2020年04月一覧

「旅麺」シリーズ『横浜家系豚骨醤油ラーメン』を食べてみたら意外にレベル高かった

「旅麺」シリーズの『横浜家系豚骨醤油ラーメン』の紹介、レビューです。有名な家系ラーメンの味をどこまで再現できているか。実食してみるとカップ麺にしては意外と忠実に味を再現しており、なかなかの味わいとなっています。鶏油が決めてらしく、スープにアクセントを加えています。

ストライク軒『蛤だし鶏白湯ラーメン(シンカー)』がもはや全く味がわからない理由

エースコックによる大阪「ストライク軒」の『シンカー蛤だし鶏白湯ラーメン』の評価、レビューです。なんとトリュフの香りも盛り込んでいるらしい。行列ができるほど有名店のカップへの参入ですが、果たしてしっかり味を再現できているのか?その衝撃の結末やいかに!?

尾道背脂醤油ラーメンのスープはどのくらいギトギトか

エースコックの「飲み干す一杯」シリーズの一つ、『尾道背脂醤油ラーメン』の紹介・レビューです。いりこのだしと旨炊き背脂ががつんと来る一品です。小さめのカップ麺ですが、スープはしっかり魚介系と豚骨系の風味が味わえる醤油味でしっかりと美味しく仕上がってます。

猫画像をとりあえず置いておく(3)

猫画像第三弾です。今回は以前実家で飼っていた海外からやってきたネコの画像です。雑種の雄でやんちゃな性格でよく外に出て木登りなどもするネコでした。時折ネコ科の凶暴な表情などを見せ、野生の本能を狩りをしたりすることもありました。16歳で亡くなるまで私たちを楽しませてくれました。

首里の養老乃滝が地元で愛されて過ぎててヤバイ

沖縄県那覇市首里にある養老乃滝首里店の紹介、レビューです。もう何十年も前からここにあって地元でかなり愛されているお店です。全国チェーンですが料理は他の店舗に比べても美味しく沖縄料理もしっかりあります。週末は予約しないと入れないほどいつもお客さんでいっぱいです。